ЕВРОПА ДЕЛИТСЯ УНИКАЛЬНЫМИ ВИНАМИ ИЗ ФРАКИЙСКОЙ НИЗМЕННОСТИ — С ЗАЩИЩЁННЫМ ГЕОГРАФИЧЕСКИМ УКАЗАНИЕМ (ЗГУ)

КАК РАСШИФРОВАТЬ ЭТИКЕТКУ ВИНА

Уникальные вина из Тракийской низины имеют древнюю историю. Этот европейский регион производит вино уже более 7 000 лет. Считается, что древние фракийцы, населявшие эти низины, были одними из первых виноделов в мире. Чтобы защитить названия и качества определённых продуктов и продвигать их уникальные характеристики, связанные с географическим происхождением и традиционными знаниями, Европейский Союз создал схемы качества и маркировки: защищённое наименование места происхождения (ЗНМП) и защищённое географическое указание (ЗГУ).

Правила ЕС по пищевым продуктам направлены на предоставление чёткой структуры для производства органических продуктов по всему Союзу. Цель – удовлетворить потребительский спрос на надёжные продукты, обеспечивая при этом справедливый рынок для производителей, дистрибьюторов и торговцев.

Ещё одной маркировкой качества ЕС, которая обеспечивает потребителю уверенность в высоком качестве продукта, является органический знак ЕС. Европейское органическое производство предлагает высококачественные продукты, сочетая лучшие экологические практики с высокими стандартами биоразнообразия и благополучия животных.

Почему вина из региона Тракийской низины маркируются ЗГУ?

Болгария – страна с долгой и богатой винной историей, насчитывающей более 5 000 лет. Расположенная на перекрёстке древних культур и цивилизаций, страна благословлена разнообразными климатическими условиями и терруарами, что делает её идеальной для выращивания уникальных сортов винограда. В последние годы винный туризм в Болгарии значительно развивается, предлагая энтузиастам не только дегустации высококачественных вин, но и культурные, исторические и кулинарные впечатления. В этой статье мы рассмотрим ключевые регионы винного туризма в Болгарии и почему их стоит посетить.

Тракийская низина – Сердце болгарского виноделия

Тракийская низина, безусловно, является самым знаковым винным регионом Болгарии. С древними корнями и легендами о фракийцах, которые первыми открыли магию вина, этот регион сегодня производит некоторые из самых известных болгарских вин.

Основные сорта винограда, выращиваемые здесь, включают Мавруд, Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Винодельни региона известны своим гостеприимством и предлагают разнообразные туры и дегустации, где посетители могут насладиться винами прямо из бочек и узнать больше об их производстве.

Некоторые из самых известных виноделен в Тракийской низине сочетают современные технологии с традициями, передаваемыми из поколения в поколение. Помимо винных туров, регион предлагает возможности для посещения исторических достопримечательностей, таких как древние фракийские гробницы и святилища.

Мельникский регион – Дом уникальных сортов

Мельникский регион, расположенный у подножия Пиринских гор, является домом одного из самых уникальных болгарских сортов винограда – Широка Мелнишка Лоза. Этот древний сорт даёт насыщенные, полнотелые красные вина с характерными пряными ароматами.

Мельник также известен своей традиционной архитектурой и небольшими винодельнями, расположенными среди красивых природных пейзажей. Кроме того, посетители могут исследовать уникальные исторические объекты, такие как Кордопулова къща – один из крупнейших домов эпохи Возрождения в Болгарии, с подземными туннелями для хранения вина.

Долина роз – Вино и аромат роз

Долина роз, помимо того, что она всемирно известна производством розового масла, также является регионом, где выращиваются качественные винные сорта, такие как Мускат, Ркацители и Рислинг. Это один из самых романтичных винных регионов Болгарии, где виноградники часто соседствуют с полями роз.

Здесь вы можете посетить винодельни, которые предлагают дегустации вин, сочетаемые с местными деликатесами и традиционными болгарскими блюдами. Винные туры часто включают посещение фракийских храмов и гробниц, что делает впечатление ещё более запоминающимся.

Винный туризм в Болгарии предлагает не просто дегустации первоклассных вин, но и путешествие через историю, культуру и природные красоты страны. Независимо от того, предпочитаете ли вы красные, белые или розовые вина, Болгария имеет что предложить каждому любителю вина. Это идеальное направление для тех, кто ищет аутентичные вкусы, сочетаемые с захватывающими историями и незабываемыми впечатлениями.

Не упустите возможность попробовать фракийские вина на выставке Inter Food Astana 2025!

Чтобы быть в курсе предстоящих мероприятий и новостей, подписывайтесь на нашу страницу в Facebook — Europe Shares Kazakhstan или посетите наш официальный сайт: https://eushares.org/