НАРЫҚ ШЕШІМДЕРДІ ТАЛАП ЕТЕДІ: ШИКІЗАТ ТАПШЫЛЫҒЫ ЖӘНЕ НАРЫҚТАР ҮШІН БӘСЕКЕ – INTERFOOD ASTANA 2026 КӨРМЕСІ ҚАЗАҚСТАННЫҢ АЗЫҚ-ТҮЛІК ИНДУСТРИЯСЫНЫҢ ТРАНСФОРМАЦИЯСЫН ҚАЛАЙ КӨРСЕТЕДІ
ШИКІЗАТ ТАПШЫЛЫҒЫ ЖӘНЕ ӨҢДЕУ ҚУАТТАРЫНЫҢ ЖЕТКІЛІКСІЗ ЖҮКТЕЛУІ ЖАҒДАЙЫНДА, СОНДАЙ-АҚ ЭКСПОРТТЫҚ НАРЫҚТАР ҮШІН БӘСЕКЕНІҢ ӨСУІНДЕ, INTERFOOD ASTANA 2026 АЗЫҚ-ТҮЛІК ИНДУСТРИЯСЫ ОЙЫНШЫЛАРЫНЫҢ ТАРТЫЛЫС НҮКТЕСІНЕ АЙНАЛАДЫ.
13-15 мамыр аралығында Астанада 10-нан астам елден өндірушілер, өңдеушілер және технология жеткізушілері жаңа серіктестер табу, жеткізу тізбектерін құру және Қазақстан мен Орталық Азияның бөлшек сауда және экспорт мүмкіндіктеріне қол жеткізу үшін жиналады.
Ішкі сұраныстың өсуі және импорттық өнімдер тарапынан бәсекелестіктің күшеюі кезінде саланың дамуының негізгі факторы тиімді жеткізу тізбектерін құру және өндірістерді жаңғырту болып табылады. Осыған байланысты салалық платформаларға қатысу қолданбалы маңызға ие: компаниялар жаңа сату арналарына, технологиялық шешімдерге және серіктестіктерге қол жеткізеді.
InterFood Astana көрмесі 26 жылдан бері азық-түлік индустриясының қатысушыларын біріктіріп, іскерлік байланыстар орнату және келісімшарттар жасау үшін тиімді B2B-платформа ретінде өзін танытты. Биыл көрмеге қатысуын 12 елден 50-ден астам өндіруші растады: Австрия, Беларусь, Вьетнам, Германия, Грузия, Қазақстан, Қытай, Малайзия, Біріккен Араб Әмірліктері, Ресей, Таиланд және Украина. Қатысушылардың кең халықаралық географиясы Қазақстан нарығына деген жоғары қызығушылықты және елдің аймақтық азық-түлік өнеркәсібінің орталығы ретіндегі өсіп келе жатқан рөлін атап көрсетеді.
Көрменің экспозициясы дәстүрлі түрде азық-түлік өнеркәсібінің барлық бағыттарын қамтиды. Қатысушылар өнімдер мен шешімдердің кең ассортиментін ұсынады, оның ішінде азық-түлік өнімдері, ет және шұжық өнімдері, балық және теңіз өнімдері, ірімшік және сүт өнімдері, нан-тоқаш өнімдері, жаңғақтар және жеңіл тағамдар, сондай-ақ су және алкогольсіз сусындар. Экспозицияның жеке сегменттері ингредиенттерге, құрғақ сүтке, кофе және кофей сусындарына, соның ішінде bubble tea сияқты сұранысқа ие форматтарға арналады. Сонымен қатар, технологиялық құрамдас бөлікке айтарлықтай назар аударылады: азық-түлік өнеркәсібіне арналған жабдықтар, компрессорлық шешімдер, инжиниринг, гофроқаптама және өндірістік гигиена мәселелері.
InterFood Astana көрмесі жыл сайын кәсіби аудиторияны тартады және тұрақты өсуді көрсетеді. Өткен жылдың қорытындысы бойынша көрмені 20 елден және Қазақстанның 23 қаласынан шамамен 2 000 салалық маман тамашалады. Алаң өнімдерді көрсету орны ғана емес, сонымен қатар стратегиялық келісімдер жасау кеңістігі ретінде өзінің тиімділігін дәлелдеді. Атап айтқанда, маңызды оқиғалардың бірі PepsiCo компаниясының Қазақстанда Lay's чиптерін өндіру зауытын салу туралы презентациясы болды, бұл саланың жоғары инвестициялық әлеуетін және халықаралық корпорациялардың жергілікті нарыққа деген қызығушылығын атап өтті.
«Бүгінгі таңда нарық тек қатысуды ғана емес, нақты шешімдерді талап етеді — шикізатпен қамтамасыз етуден бастап экспортқа шығуға дейін. Біз бизнеске өнімді көрсету ғана емес, нақты жеткізу тізбектерін құру және серіктестер табу үшін алаң қажет екенін көреміз. InterFood Astana дәл осы сала үшін жинақтау нүктесіне айналады», — деп атап өтті InterFood Astana көрмесінің жетекшісі Алена Апросимова. Көрме аясында қатысушылар өз өнімдерін көрсетіп қана қоймай, салалық бірлестіктерді, дистрибьюторларды, бөлшек сауда және өңдеу кәсіпорындарын қоса алғанда, сараптамалық салалық аудиторияға қол жеткізе алады.
Биылғы көрменің негізгі мазмұнды элементі ауқымды іскерлік бағдарлама болады, оның орталық оқиғасы «Қазақстанның ет және сүт өнеркәсібін индустрияландыру: инвестициялар, технологиялар, нарықтар» тақырыбындағы екі күндік салалық форум MEAT & DAIRY INDUSTRY FORUM болады. Форум 13-14 мамырда «EXPO» ХКК алаңында өтеді және елдің агроөнеркәсіптік кешенінің жүйелі сын-қатерлері мен өсу нүктелерін талқылау үшін мемлекеттік органдар, салалық қауымдастықтар, бизнес және халықаралық сарапшылар өкілдерін біріктіреді.
Форумның бірінші күні ет өнеркәсібіне арналады және фермерлік шаруашылықтан бастап экспорттық нарықтарға дейінгі бүкіл өндірістік тізбекті қамтиды. Орталық оқиға «Қазақстанның ет өнеркәсібінің болашағы: стратегия, инвестициялар және өткізу нарықтары» пленарлық сессиясы болады, онда саланың даму стратегиясы, инвестициялық басымдықтар, қаржыландыруға қол жеткізу, сондай-ақ ішкі нарық пен экспорт арасындағы тепе-теңдік мәселелері қарастырылады. Өңдеу қуаттарын жүктеу мәселесіне, шикізат базасының тапшылығына және халықаралық нарықтарға шығу кедергілеріне ерекше назар аударылады.
«Шикізат базасы: кәсіпорындар етті қайдан сатып алады және тұрақты жеткізуді қалай құруға болады?» панельдік пікірталасы аясында қатысушылар тұрақты шикізат базасын қалыптастырудың негізгі мәселелерін, фермерлер, өңдеушілер және бөлшек сауда арасындағы өзара әрекеттесуді, сондай-ақ HoReCa сегменттері мен халықаралық желілердің талаптарын талқылайды.
Форумның екінші күні Қазақстанның сүт өнеркәсібіне арналады және ішкі және сыртқы нарықтарда өнімнің өндірісі, жаңғыртылуы және бәсекеге қабілеттілігін арттыру мәселелеріне бағытталады. «Қазақстанның сүт өнеркәсібін дамыту стратегиясы: өндіріс, жаңғырту, мемлекеттік қолдау» пленарлық сессиясы секторды 2030 жылға дейін дамыту стратегиясын қамтиды, оның ішінде шикі сүт тапшылығы, индустриялық сүт-тауар фермаларын іске қосу, мемлекеттік қолдау шаралары және өңдеу кәсіпорындарын жаңғыртуға инвестициялар.
Екінші күннің практикалық бөлігі «Шикі сүттің сапасы және технологиялық жаңғырту» және «Сату, бөлшек сауда және сүт өнімдерін экспорттау» панельдік пікірталастарымен ұсынылады, олар шикі сүттің сапасына, технологиялық жаңғыртуға, өндірістік процестерді автоматтандыруға және заманауи стандарттарды енгізуге арналған. Сату мәселелеріне, бөлшек саудамен өзара әрекеттесуге, private label дамуына, орау және сақтау мерзімдеріне қойылатын талаптарға, сондай-ақ Қытай, Ресей және Таяу Шығыс елдерінің нарықтарына экспорттық мүмкіндіктерге ерекше назар аударылады.
Осылайша, InterFood Astana 2026 өндіріс пен өңдеуден бастап логистика, стандарттау және экспортқа дейінгі кешенді сараптамалық күн тәртібін қалыптастырады, мұнда салалық сын-қатерлер нақты бизнес мүмкіндіктеріне айналады. MEAT & DAIRY INDUSTRY FORUM форумы мемлекет пен бизнес арасындағы ашық диалог алаңы ғана емес, сонымен қатар саланың тиімділігі мен бәсекеге қабілеттілігін арттыруға бағытталған практикалық шешімдер әзірлеу құралына айналады.
Іс-шараға ресми қолдау көрсететіндер: Астана қаласының әкімдігі, Қазақ тағамтану академиясы, DAMU қоры.
Іс-шараның ұйымдастырушысы 30 жылдан астам көрме ұйымдастыру тәжірибесі бар жетекші Қазақстандық көрме компаниясы Iteca және оның халықаралық серіктесі – ICA Events компаниялар тобы.
